비오틴은 몸 안에서 에너지 생성의 주요 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방 대사의 조효소로 작용하는 주요한 비타민입니다.
비오틴이 많이 함유된 식품은 콩(대두), 달걀 노른자, 견과류, 동물의 간, 효모, 버섯, 밀 등입니다.
주요 공급 식품 중 달걀 노른자나 버섯을 제외하고는 평소 식사를 통해 자주 많이 섭취하는 식품에 속하지 않고,
식품에 따라 몸에서의 이용률도 최대 50% 미만으로 이용률이 낮은 편입니다.
소화기계 암 수술 후 초기나 항암 치료 등으로 식사섭취량이 부족한 경우, 다양한 음식을 골고루 섭취하지 않는 경우,
고령으로 인해 식사섭취량이 감소한 경우에는 정상적인 에너지 대사를 위해 비오틴을 보충제로 섭취하는 것이 도움이 됩니다.